World Travel in Choshi 外国人経営お店訪問 とびうお①
タイ料理レストラン 「とびうお」
住所：
〒288-0056 千葉県銚子市新生町1-36-63
店主 マリコさんへのインタビューQ1.いつ日本に来ましたか？
1992年 今年の2月でちょうど30年になります。
銚子に住んでいる友人を訪ね来日し、
観光ビザで3か月滞在しました。
その時、友達に連れられて
何気なく行ったスーパーマルトモで
主人と出会いました。
主人は従業員として働いていたのですが、
目が合った瞬間恋に落ちてしまいました。
運命だと思いました。
Q2.銚子 の すきな ところ をおしえてください。
魚や野菜おいしくて、
人が明るくて元気でやさしい。
そして空気がきれいで、静かで落ち着く
すばらしい場所です。
特に銚子で揚がる魚は
脂がのっていておいしいです。
タイにも魚料理はありますが、
水温が高いので味は淡白で、細菌が多く、
刺身で食べるのは危険です。
タイにも日本の回転寿司チェーンが出店しているのですが、
値段はだいたい日本の約4倍くらいです。
それでも連日行列ができています。
ですから、タイに帰国する時は
いつも大きな保冷ボックスに
銚子の魚をたくさん詰めて
家族の為に持って帰ります。
とても喜ばれます。
そして、銚子そして日本各地にある
温泉が大好きです。
特に温泉と懐石料理がセットになったプランは
最高ですね。
天国にいるようです。
つづく
