タイ料理「ソラヤ」
住所：
〒288-0056 Chiba銚子市千葉県銚子市黒生町6865-11
店主 ソラヤさんへのインタビュー
Q3.開店までの経緯を教えてください。
移住後は加工会社やはんぺん工場で
働いていましたが、
日本の生活にもだいぶ慣れ自分の店を持つことを考え始めるようになりました。
そして今から8年前、
母国でおばあちゃんが市場で
屋台料理の店を出していたこと、
家族全員がタイの食に詳しく
料理上手なこともあり、
自然な流れで開業に至りました。
Q4.日常生活で困っていることはありますか？
日常生活で困っていることはありませんが、
母は日本語が不自由なので
行政文書などに自ら対応することは難しいです。僕が側にいるときはサポートしますが、
仕事がら家を空けることが多いので
毎回すぐに対処してあげられません。
外国人や日本語能力が高くなくても、
ある程度理解できるような文書スタイルにしてもらえたら助かるなと思います。
Q5．店 の なまえ の は なんですか？
母の名前です。
賢人という意味です。
